Barbora Drahovská a Mira Nemčeková – Zdravé raňajky
Zahryznime sa do nového dňa
Zdravé raňajky s podtitulom Zahryznite sa do nového dňa je tohtoročnou novinkou na trhu, ktorá sa na pultoch kníhkupectiev objavila koncom apríla 2016. Mená autoriek – Barbory Drahovskej a Miry Nemčekovej sa mnohým môžu zdať úplne neznáme, a predsa to nie je celkom tak. Ich vegetariánsky blog Bite me sa v blogovom svete teší veľkej obľube už niekoľko rokov. To najlepšie z neho sa autorky rozhodli vydať v tlačenej podobe.
„Lebo milujeme rána. Tie chvíle, kým sa svet navôkol zobúdza a deň sa pomaly dáva do pohybu. Myslíme si, že dobré raňajky môžu prispieť ku krajším dňom – je úplne jedno, či vás čakajú náročné úlohy v práci alebo víkendové leňošenie.“
Mnoho ľudí sa snaží zdravo stravovať, nestačí však len zdravý obed, musíme začať hneď od rána. Ale čo ak nás nebaví na raňajky jesť každé ráno to isté? Chlebík s nátierkou z obchodu alebo jogurt s ovsenými vločkami? Kniha Zdravé raňajky prináša 60 zaujímavých tipov na raňajkové špeciality, ktoré ocení asi každý. Sú nielen zdravé a chutné, ale nabudia nás do nového dňa, dodajú nám energiu na celé dopoludnie a majú ešte jedno veľké plus, ich príprava zaberie len niekoľko minút. Sladké palacinky, nadýchané lievance, smoothies, kaše či „vajíčkové“ chlebíky, ktoré v zdravej verzii ohlásili svoj veľký comeback, či mnohé iné chutné špeciality.
Kniha, ktorú práve držíte v rukách, nie je len o receptoch, možno v nej nájsť informácie o autorkách, rozhovory s ich kolegami, známymi moderátormi z rádia, zaujímavosti o tom, ako si svojpomocne vyrobiť domáce rastlinné a orechové mlieka (samozrejme, krok po kroku), ako si vypestovať vlastné klíčky (zistíte, že to vôbec nie je také náročné), ale i praktické rady. Napríklad také vajíčka, kolujú o nich rôzne mýty, jeden z najstarších názorov ich označuje za najväčšieho nepriateľa pre vysoký obsah cholesterolu. Tento názor sa dnes kvôli ich vysokému podielu bielkovín, vitamínov a minerálnych látok pomaly, ale isto vytráca. Dozviete sa, ako ich skladovať, aby vydržali čo najdlhšie čerstvé i to, čo sa skutočne ukrýva v papierových škatuliach pod nápismi „vajcia od babičky“. Autorky sa venovali aj malému predstaveniu jednotlivých druhov múk. Dnes už v obchode nenájdeme len hladkú, hrubú a polohrubú, môžeme si vyberať, ponuka je veľká. Kniha je rozdelená do 10 kapitol:
1. RÝCHLE RAŇAJKY alebo Keď ráno nezazvoní budík
2. POWER RAŇAJKY – Prírodné palivo nielen pre svaly
3. SMOOTHIES A LIMONÁDY – Poďte s nami na pohárik
4. RAŇAJKUJEME NA CESTÁCH
5. RAŇAJKY PO OPICI alebo Neľahké rána po prehýrenej noci
6. NOSTALGICKÉ RAŇAJKY
7. BEZ MÄSA _FM – Pravidelná rubrika na vlnách Rádia_FM
8. VÍKENDOVÉ RAŇAJKY... na dlhé rána
9. BRUNCH S PRIATEĽMI A RODINOU... nedeľná párty
10. ZÁKLADNÉ RECEPTY
V závere knihy nájdete aj stručný a praktický slovníček pojmov. Je pre všetkých, ktorí so zdravým stravovaním len začínajú a pojmy ako quinoa či polenta sú im cudzie, a, samozrejme, je tu i abecedný register jednotlivých potravín a receptov, ktoré danú potravinu obsahujú.
Naše hodnotenie
Informácie o knihe
Zdravé raňajky - Zahryznite sa do nového dňa Mira Nemčeková, Barbora Drahovská
- Žáner: Varenie, nápoje, Zdravý spôsob života
- Jazyk: SK
- Vydavateľ: IKAR
- Vydanie: 2016/04
- Počet strán: 228
- ISBN: 978-80-551-4741-3
Páči sa Vám tento článok? Zdieľajte ho!
Našli ste chybu, alebo máte tip na zaujímavý článok? Napíšte nám!
